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Superfood

In frischer Form liefern uns Microgreens zahlreiche Nähr- und Vitalstoffe, die unseren Körper täglich bei Laune halten. Der Grund für ihre Superkräfte ist der hohe Wert an Magnesium, Protein, Eisen, Zink und Kalium. Zudem versorgen sie uns mit den Vitaminen A, E, C, K, B6 und einer Menge Ballaststoffe. Sie enthalten eine hohe Menge an Chlorophyll, welches den Aufbau neuer Blutzellen anregt, wodurch die Wundheilung und Entgiftung von krebserregenden Substanzen in unserem Körper unterstützt werden. Somit stellen unsere Microgreens trotz ihres zierlichen Äußeren eine Nährstoffbombe dar, welche beim Verzehr durch ihr intensives Aroma eine Geschmacksexplosion herbeiführt.

Durch die vielfältigen Geschmacksvariationen der einzelnen Greens kann für jedes Gericht ein passendes Microgreen eingesetzt werden. Sie lassen sich sowohl zu salzigen als auch zu süßen Speisen hervorragend kombinieren. Wer saure und bittere Gerichte favorisiert, wird ebenfalls fündig. Abhängig von der Sorte unserer Microgreens, können sie als Topping von Pasta, Suppen, Tofu, Fleisch und Fisch verwendet oder als Smoothies und in Säften getrunken werden.

Sehen Sie sich gerne unsere Rezepte an, dort präsentieren wir Ihnen die unglaubliche Anwendungsvielfalt! 

Zu den Rezepten

BROKKOLI

Brokkoli Microgreens überzeugen auch durch ihre positive Wirkung auf die Gesundheit. Sie wirken gegen Krebs, Alzheimer und Arthritis außerdem enthalten sie bis zu 100 mal so viel Sulforaphan, welches den Blutzuckerspiegel senkt.
  • Proteinen
  • Balaststoffen
  • Chlorophyll
  • Vitamin A, B1, B2, B3 und C
  • Magnesium
  • Eisen
  • Kalium
Kleiner Tipp:
Wenn Sie die Vitalstoff-aufnahme
aus dem Brokkoli weiter optimieren möchten,
dann geben sie scharfen Meerrettich dazu.

MIZUNA SENF

Mizuna ist ein Japanischer Senf, der reich an Nährstoffen ist und sich gut für viele Gerichte eignet. Mizuna schmeckt kohlig und sehr scharf, wird in Salaten, Suppen und Pfannengerichten verwendet und bietet einen hervorragenden scharfen Geschmack sowie viele gesundheitliche Vorteile.
 
MizunaMicorgreens sind besonders reich an:
  • Chlorophyll
  • Vitamin A, C, und K
  • Beta-Carotin
  • Antioxidantien

RADIESCHEN

Unsere knackigen Radieschen Microgreens sind gespickt mit Aroma- und Vitalstoffen für eine schmackhafte und gesunde Ernährung, außerdem wirken sie antiviral, verdauungsfördernd, entgiftend und schleimlösend.
Neben ihren verwertbaren Ballaststoffen und Kohlenhydraten enthalten sie:
  • Calcium
  • Eisen
  • Kalium
  • Magnesium
  • Mineralstoffe
  • Vitamine
Kleiner Tipp:
Mit ein paar Radieschen gleichst Du den Verlust an Mineralstoffen durch Sport nahezu vollständig aus.

ROTER KOHLRABI

Roter Kohlrabi ist super kalorienarm und stabilisiert mit den enthaltenen Ballaststoffen unseren Blutzuckerspiegel. Das schützt vor fiesen Heißhungerattacken und hilft beim Abnehmen. Die Ballaststoffe unterstützen außerdem die Verdauung, indem sie unseren Darm dazu anregen, sich mehr zu bewegen.
 
Denn Kohlrabi punktet mit einer beachtlichen Menge an Vitamin C und stärkt so unsere Immunabwehr
  • Proteinen
  • Balaststoffen
  • Chlorophyll
  • Vitamin A, B1, B2, B3 und C
  • Magnesium
  • Eisen
  • Kalium

Sind auch Sie auf den Geschmack unserer vielseitigen und nährstoffreichen Microgreens gekommen und möchten mehr darüber erfahren? Kontaktieren Sie uns per E-Mail und lassen Sie sich von uns beraten!

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