Farm Up Ökosystem
Je größer die Vielfalt der Lebewesen, desto zahlreicher die Nährstoffe in einem Ökosystem. Also schufen wir unser eigenes Ökosystem und verließen uns auf die Natur. Der Geschmack unserer frischen Microgreens ist demnach ein Produkt der unberührten Natur.
Aquaponik
Die Aquaponik setzt sich aus zwei Techniken der Lebensmittelproduktion zusammen: Aquakultur (Fischzucht) und Hydroponik (Pflanzenkulturen in Wasser). Das Wasser dient der Bewässerung der Pflanzen und als Lebensraum der Fische. Die Absonderungen der Fische dienen als Nährstoffe für die Pflanzen, die hiermit für CO2 im Wasser sorgen. Dieses wiederum wird für das Überleben von Fischen, Garnelen und Muscheln benötigt – ein natürlicher Wasser- und Nährstoffkreislauf entsteht.
Imitation der Natur und Biodiversität
Unser Ökosystem enthält keinerlei künstlich beigefügte Nährstoffe und unsere Tiere und Pflanzen können sich selbst mit natürlichen Nährstoffen versorgen. Unzählige Lebewesen sind Teil unseres Ökosystems, jedes von ihnen mit einer besonderen Funktion: Fische liefern die nötigen Nährstoffe für unsere Pflanzen, Muscheln und Pilze filtern Schadstoffe und Insekten nutzen Schädlinge als Nahrungsquelle. Unsere Micro Greens werden ohne synthetischen Dünger, Chemie oder Antibiotika geerntet – so garantieren wir natürliche und hochwertige Biolebensmittel.
Ressourceneffizienz
Unser Ökosystem ist im Untergrund von Hitze, Kälte, Stürmen und Wolken geschützt, so können unsere Microgreens zu jeder Zeit gedeihen und geerntet werden. Die konstante Temperatur und Beleuchtung hilft dabei, und unsere eigene Sonne (hochspezialisierte LEDs) benötigt weniger Strom als gekühlte oder geheizte Treibhäuser und Zuchtanlagen.
Konnten wir Sie für unsere nachhaltigen Konzepte begeistern? Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme!